仿手工拌餡機(jī)設(shè)備對(duì)生產(chǎn)中污染的防控

發(fā)布日期：2021-06-07 00:00 來源：http://m.lwqcfw.cn 點(diǎn)擊：

　　在食品生產(chǎn)加工中影響其質(zhì)量的因素很多，其中很重要的因素是來自各種污染。生產(chǎn)環(huán)境與生產(chǎn)條件、設(shè)備是影響食品質(zhì)量要素的一個(gè)方面。我國(guó)生產(chǎn)廠家產(chǎn)品的質(zhì)量差距，主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差，造型落后，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命短，無故障運(yùn)行時(shí)間和大修周期短，且絕大多數(shù)產(chǎn)品還沒有制定可靠性標(biāo)準(zhǔn)。

設(shè)備自身對(duì)食品產(chǎn)生污染

　　與食品半成品或成品直接接觸的零部件與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)、不釋放微?；蛭绞称返牟馁|(zhì)

　　與食物直接接觸的設(shè)備內(nèi)表面及工作零件表面，出現(xiàn)臺(tái)、溝、及外露的螺栓連接，不易清洗、消毒；

　　潤(rùn)滑部分未阻隔，在潤(rùn)滑、清洗中的油品、清洗水與食物原料、中間體、食品成分相接觸，對(duì)食品、包裝容器等造成污染。

　　適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀?、?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

仿手工拌餡機(jī)廠家